Грибной суп из зам. грибов: грибы (сыроежки) 350 гр. зам.(перед заморозкой промытые и нарезанные), карт. 4 шт. больших, лук реп. 1 шт., соль 1 ст. л., вода 2 л. В кипящую воду добавляем зам. сыроежки , через 10 мин. спускаем нар. карт., провариваем 10 мин., после закипания лук и 1 ст. л. соли. Во время варки периодически убираем пенку. Проверяем карт. на готовность.